スチームコンベクションオーブンが設定温度に達しない・予熱時間が極端に長い場合は、ヒーター素子またはコンベクションファンの故障が疑われます。
加熱不良の主な原因と費用
- ヒーター素子断線・焼損：費用30,000〜120,000円（翌日〜3日）
- コンベクションファン故障：費用20,000〜70,000円（翌日〜3日）
自己確認のポイント
ヒーター故障の確認
- 設定温度と庫内温度計の差が20℃以上ある
- 予熱完了ランプが規定時間経過しても点灯しない
- ヒーター断線のエラーコードが表示されている
コンベクションファン故障の確認
- 庫内後方のファン羽根が回転していない（目視確認）
- 庫内の加熱ムラが大きい（場所によって温度差がある）
- ファンから「カラカラ」「ガタガタ」という異音がする
応急処置
- 電源を切り、業者に連絡する
- 使用中の調理は代替手段（コンロ・別の機器）で対応する
- エラーコードの番号をメモして業者に伝える
修理費用を抑えるポイント
ヒーター素子の断線は複数本ある場合が多く、1本断線でも調理は継続できますが能力が低下します。早期に業者点検を受けて断線ヒーターのみ交換することで、全数交換より費用を抑えられます。