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業務用ショーケース トラブル症状一覧

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定期メンテナンス・点検の目安

庫内温度確認:毎日 / ドアパッキン・コンデンサー点検:月1回 / 定期点検:年1〜4回(法令要件による)

  • ショーケース内温度を毎日2回記録する(食品衛生法・HACCP対応)。温度ログシートを設置する
  • コンデンサーコイルへのホコリ堆積は冷却不良の主因。月1回のエアブロー清掃を実施する
  • ドアパッキンの劣化・変形は結露・霜付きを引き起こす。月1確認、3〜5年での交換が目安
  • 冷媒漏れサインは「霜付きが片側のみ」「コンプレッサーが連続稼働」。早期発見が費用を最小化する
  • ショーケース前後・側面の通気スペース(10cm以上)を確保する。物品を密着させると放熱不良が起きる

法令・点検義務

フロン排出抑制法(第一種特定製品)

定格出力7.5kW以上の業務用ショーケースは定期点検が義務付けられています。7.5kW以上50kW未満:年1回、50kW以上:四半期1回。

違反した場合:法人に50万円以下の罰金

環境省:フロン排出抑制法

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