業務用コンベクションオーブン トラブル症状一覧
症状を選んで原因・費用・応急処置を確認してください。
温度が上がらない・加熱不良
設定温度に達しない・予熱に時間がかかりすぎる
原因 5種類15,000〜90,000円
温度ムラ・焼きムラ
庫内の温度が均一でない・焼き色にムラがある
原因 5種類8,000〜55,000円
点火しない（ガス式）
ガス式オーブンで点火できない・炎がすぐ消える
原因 4種類0〜35,000円
エラーコード表示
操作パネルにエラーコードが表示される
原因 0種類
症状が特定できない場合は無料診断
5つの質問で原因候補を絞り込めます
定期メンテナンス・点検の目安
庫内清掃：毎日〜使用後 / 温度センサー確認：月1回 / 専門業者点検：年1回
- ✓庫内の炭化物・グリス残留は加熱ムラ・火災リスクの原因。毎日または使用後の清掃が基本
- ✓RATIONALなどの高機能スチコン兼用オーブンはAuto-Clean機能を毎日使用後に実行する
- ✓ガスオーブンはバーナーのカーボン詰まりによる加熱不良が多い。年1回のバーナー清掃を推奨
- ✓庫内温度センサーの精度低下はHACCP管理上の問題になる。月1回の温度計測比較で精度確認を
- ✓ドアヒンジの緩み・シールの劣化は熱効率を大幅に低下させる。異常を感じたら早期に交換する