業務用ショーケース「異音」の原因：冷却ファンモーター故障

ファンモーター異音を放置してファン停止・商品温度上昇が発生した事例

コンビニのショーケースで断続的な「カラカラ」音を2週間放置。ファンモーターが完全停止し、庫内温度が8℃から15℃に上昇。弁当類の一部を廃棄。ファンモーター交換費用28,000円に加え食品廃棄ロスが発生。

ショーケースから「ガタガタ」という音が出始めた

冷凍ショーケースの冷却ファンモーターの軸受けが摩耗し異音が発生。モーター交換（部品7,000円＋工賃）で正常化。音が出始めた早期に対応したため低コストで修理完了。

ファンが止まり庫内温度が上昇して商品廃棄

ファンモーターが焼損して停止。気づかない間に庫内温度が10℃以上上昇し要冷蔵商品の一部が廃棄に。在庫チェックと定期温度確認の重要性を再認識。モーター交換で復旧。

ファンが回っているのに冷えない謎のトラブル

ファンの回転音はするが全く風を感じない。ファン羽根が破損し残り半分で回転していた。羽根車交換と軸受けの状態確認で対応。

Q. ファンモーターの異音は緊急性が高いですか？

A. 「カラカラ」音が続く場合は軸受けの摩耗が進行中であり、放置するとモーター停止につながります。モーターが停止すると冷気循環が止まり庫内温度が急上昇します。食品安全への影響を考慮し、2〜3日以内に業者点検を受けることを推奨します。

Q. ファンモーターの交換頻度はどのくらいですか？

A. 業務用ショーケースのファンモーターは5〜10年が寿命の目安です。霜付きが多い環境では結露による絶縁劣化で寿命が短くなることがあります。定期点検で振動・異音を確認し、早期交換で主冷却系統への影響を防ぎます。

Q. ファンモーター故障の早期サインは何ですか？

A. ①異音（ガタガタ・キュルキュル）の発生②風量・冷却力の低下③断続的な動作、が早期サインです。温度ログで庫内温度が上昇傾向にある場合も要注意です。

Q. ファンモーター交換費用は？

A. 部品代5,000〜20,000円＋工賃で合計20,000〜50,000円程度です。機種によって専用品が必要な場合は高額になることがあります。

Q. ショーケースの定期点検はいつやれば良いですか？

A. 年2回（春・秋）の定期点検でコンデンサー清掃・ファン動作確認・パッキン状態確認を行うことを推奨します。HACCP管理では温度記録の定期確認も必要です。