最終更新：2026-05-06
業務用ショーケース「冷えない・温度上昇」の原因：コンプレッサー故障
修理費用の目安（出張費・部品代含む）
50,000〜200,000円
対応時間
翌日〜3日
発生頻度
発生頻度：高
応急処置
商品をすぐに他の冷蔵設備に移してください。コンプレッサーが無音（通常はモーター音がする）の場合は故障の可能性が高いです。
確認手順
- 1コンプレッサーの動作音確認（無音か異音があるか）
- 2庫内温度計で実温度を確認
- 3電源・ブレーカーの確認
- 4庫内照明の点灯確認（電源が来ているか確認）
- 5使用年数確認（10年以上はコンプレッサー交換より本体交換推奨）
整備士・専門家コメント
ショーケースのコンプレッサー故障は食品安全と商品ロスに直結します。コンプレッサー停止後は庫内温度が急速に上昇するため、食品保存温度管理のHACCP基準（10℃以下）を超える前に商品を移動してください。夜間の故障に備えた温度監視システムの導入を強く推奨します。（冷凍空調技術士 監修）
実際の事例
コンプレッサー故障による商品廃棄ロスが発生した事例
コンビニエンスストアで夜間にショーケースの冷却停止。翌朝発見時には庫内温度が15℃まで上昇。生鮮食品・デリカ商品を全量廃棄、ロス金額は約8万円。コンプレッサー交換費用12万円と合わせ計20万円の損失。以後、温度アラートシステムを導入。
よくある質問
Q. ショーケースのコンプレッサー故障はどのくらいの期間で修理できますか？
A. 部品在庫がある場合は翌日〜3日での修理が可能ですが、特殊な機種や旧機種の場合は部品調達に1〜2週間かかることがあります。緊急時のために代替品（レンタルショーケース）の手配先を把握しておくことを推奨します。
Q. コンプレッサーの寿命はどのくらいですか？
A. 業務用ショーケースのコンプレッサーは適切なメンテナンス下で10〜15年が寿命の目安です。コンデンサーの清掃不足・過負荷運転・電圧変動による過電流は寿命を短縮します。7年以上経過したら予防的な点検を年1回実施してください。
修理費用の目安
50,000〜200,000円
正確な費用は現地見積りが必要です。複数業者への相見積りを推奨します。
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